米粉底汤,米粉底汤做法及配方

1. 汤米粉的做法？
2. 汤米粉的做法？

汤米粉的做法？

食材：干米粉150克、黄豆40克、浓汤宝一块、瘦肉100克、红油适量、葱花适量。

做法：

1、黄豆用热水泡涨，砂锅里放入适量的水，倒入黄豆，大概要煮一个小时。

2、猪肉剁成肉泥，米粉用冷水泡涨。

3、煮黄豆时注意观察添加水份。

简单的葱头汤粉！

材料：姜片几块，干葱头，腌肉片，

姜蒜葱加盐爆炒到闻到香味这时加入清水，等水烧开后就可以放入米粉面了，滚一两分钟就可以了，千万别放味精鸡精，这时可以加入肉片提鲜，马上可以上碗

汤米粉（也称为热干面）是一道常见的湖北特色面食。下面是一种简单的汤米粉的做法：

所需食材：

- 干米粉：适量

- 豆芽：适量

- 青菜（如小白菜、油菜）：适量

- 瘦肉或鸡蛋丝：适量

- 香葱：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：少许

汤米粉的做法？

1、瘦肉切片，用生抽、盐、鸡精、生粉腌15分钟，姜切丝备用。

2、切葱花备用。

3、煎2个荷包蛋，盛起备用，另煎两个荷包蛋留在锅中。

4、在有荷包蛋的锅中，注入适量清水，水开，放入米粉，煮5分钟。

5、加入肉片。

准备食材：干米粉150克、黄豆40克、浓汤宝一块、瘦肉100克、红油适量、葱花适量。

做法：

1、黄豆用热水泡涨，砂锅里放入适量的水，倒入黄豆，大概要煮一个小时。

2、猪肉剁成肉泥，米粉用冷水泡涨。

3、煮黄豆时注意观察添加水份。

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