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1. 北方人有什么东西可以“吓坏”南方人？
2. 为什么上海在全国的口碑这么好？

北方人有什么东西可以“吓坏”南方人？

首先，吓人的就是吃。

北方吃的东西分量那是相当的大，特别是炖菜，直接上盆。在东北最爱的就是猪肉炖粉条，排骨炖干豆角，活鱼炖豆腐，配上一盆蘸酱菜，整点小酒，美得很。在东北两年，长了四十多斤，啥也不说了，都在肉上了。

14年去济南，两个人去吃朝天锅，看着菜单就发愁，全家福，芥末鸡，木须肉，爆三样，九转大肠，好多想吃的，但是俩人顶多两个菜加两三个肉卷，多了肯定吃不完。纠结了半天，点了芥末鸡和木须肉，外加两套全家福。还是没吃完。

山东的大肉包子也是我的最爱。15年秋天去山东参加一个朋友的婚礼。凌晨下车，第一件事就是找个早餐摊，大肉包子配胡辣汤，一分钟就完成了从哆哆嗦嗦到大汗淋漓的完美蜕变，瞬间满血复活。

第二就是穿，北方的冷不是你想扛就能扛的。

北方冬天的冷是干冷，小北风卷着雪花乱飞，像小刀子似的，刮到哪儿就想刮出一道口子。手指头露出来，一会就冻的关节不能打弯。冬天初去东北一定要带口罩，直接吸冷空气是很***的。

10年的四月底，有几个朋友去东北找我，正好赶上一场大雪。几个人穿着单衣去的，还有一姑娘穿的凉鞋，下车就冻成鹌鹑了。现在见面还当笑话讲。

我是福建人，前几年大约在黑龙江待了半年，主要活动的地域是从哈尔滨到大庆到齐齐哈尔那一带。

要说吓坏我嘛？我就说几个事吧。

1、我是坐飞机先到沈阳，然后再从沈阳坐绿皮火车去泰来县，一路上我记得火车跑了十几个小时。我发现了一个事：怎么连一座山都看不到？我福建到处是山，那么长的路程全是平原。着实让我惊奇。

2、到了目的地之后，当天住宾馆。第2天醒来。看到窗户外面天亮了，于是刷牙洗脸。衣服穿好，出门准备办事。结果出了宾馆的门之后，发现大街上没人，挺奇怪的。翻出手机看了看：***，吓死了，凌晨大约才3点。大白天？？？懵了。

3、在那儿高速公路上开车，才开半个多小时，我居然困了？困了？困了？赶紧半路上换人开车。太可怕了，那儿的高速公路几乎都是直线，而且一路上过往的车好少，这样开车太不习惯了，好容易困，好想睡觉。

4、跟东北的朋友吃饭，这个也是生的，那个也是生的，青椒吃生的，木耳吃生的，菜叶也是生的，跟一个东北妹子在一个种菜架子旁边聊天，聊着聊着她突然掰下一根不知道是什么瓜，咔嚓咔嚓就啃起来，还递过来问我要不要吃，我相信我当时瞪大眼睛的表情在她眼中一定很好笑。

5、和东北的几位哥们出去吃烤肉，那个肉啊，真的好鲜嫩。我当时心里感叹。感觉自己好像这一辈子第1次吃到肉似的，他们点了树叶子包肉吃（那个叫什么叶子来着？）。我晚上跟家人电话聊天时忍不住就吐槽了，东北人居然吃树叶？？？树叶？

6、一个人出门吃饭，第1次在一个小饭馆。点了一碗米饭，然后三菜一汤。饭店妹纸端上来之后，我已经吓愣了。这么大的盘子装的，咋吃得完啊？第2次我又去这家饭馆吃饭，我跟老板说：给我弄小盘的就好了，钱不会少给，依旧按大碗来算，然后过了一会儿，妹子又给我端来几个大盘子……😭，还跟我说店里没有小盘子。好吧，我没辙了，从此之后去他店里吃饭，我只点一碗米饭和一碗汤，就这样都能让我吃得饱饱的。

7、在那边还过了一次八一节。一个东北的老铁。带着我去参加他一场聚会，在座的都是退役军人。喝酒都是大杯子，白酒整杯整杯干掉，在那之前我起码十几年没醉过了，那天直接躺在地板上睡。

……

喝可乐！

一北方哥们来了，我得略尽地主之谊呀。下馆子什么的，实在太过铺张，太过奢靡，不算好的待客之道。我决定请他喝一次可乐。

可乐到！如果条件允许，最好先用清水把可乐瓶子或罐子彻底冲冲洗洗。实在不行，捏出一张纸巾来，东擦擦，西抹抹，上拭拭，下挑挑，也勉强可以。然后，再寻一支吸管来，弯的直的都无妨，将其轻轻伸入可乐液体之中，调整好深浅程度以及正斜角度，就可以很有风度的把嘴巴凑上去美滋滋的喝一小口了。

正当我在寻思纸巾吸管问题时，北方哥们啪的拉开可乐，一仰头，转瞬间，整整一罐可乐，一饮而尽！

吓坏了！这个实在太猛！

镇静下来后，我问北方哥们，刚才你是不是很渴呀。

不是。我们北方的哥们，都是这么喝的，很多北方的姐们，也是这样来。别说是可乐，白酒，照样一口吹！

我除了表示佩服，还能说啥。话题转到了南北习惯的差异上。北方哥们说，据我所知，你们这地，洗澡太马虎了，水冲两下就算完事。我说，是呀，我们叫冲凉，似乎主要不是洗，而是冲下冷水，凉快。北方哥们说，我们那方叫“搓”，一搓除泥，再搓去皮，三搓进肉，四搓入骨……

再次吓坏！我见识过，把一堆面团，三摔四扔，五敲六打，七捶八搓，就成了细细的面条。洗个澡，来一顿这样的神猛操作，要是我这种瘦骨小身板，极有散架的可能……

记得九五年在深圳龙岗区打工，有幸与东北鹤岗女孩在一个办公室办工作。

这年春节，我被安排值班，东北女孩因路途遥远，也被留了下来，办公室还有两个不愿回家的山东人。

南方的冬季，虽然没有北国的冰天雪地，但多雨的南方冬天湿冷的空气，仍然叫人沒办法接受，于是三男一女除在办公室玩***外，就是出外喝酒。

这天在外面四川小酒店炒了几个小莱，便喝上了。每人要了瓶北京红星二锅头，一碟红烧肥肠，一碟花生米，一份茄子煲外加一汤一碟小白菜，大家喝着聊着各自经历…

东北人能喝酒，东北的巾帼也不让须眉，东北女孩没多久就干掉了大半瓶，脸有些潮红，嘴里喷着酒气说，”咋的了，老娘出来混，一样风生水起…"，大家明白，她叨叨叨的，是在鹤岗国营商场营业员的工作被开除的事，大概是受当年”下海潮"的影响，加之自身工作表现不佳，被开除总感到憋屈，平时大家听听也就无所谓，可是今天不知怎么回事，一条山东汉子突然说，"你自己找的，你还感到憋屈啊？真个毬…"，真没想到，这话惹怒了东北女孩，山东汉子话没说完，只听到'卟`的一声山东汉子脑门儿挨了一酒瓶，酒瓶从桌上滚落地下，碎了！山东汉子体质好，没倒下，只是跌坐在櫈子上，用手抚着头，指缝里流着血…

东北女孩骂咧咧："找不开心，找打啊？！然后嘴不停，“老娘今天就教训教训…"，骂咧咧地走了，我连忙和另一位扶着受伤的山东汉子到隔壁诊所就医，幸好，只是头皮破裂，并无大碍，包扎一下就没事了。

自此以后，我有些怕这位东北女孩，跟她说话时总提防着，防备她猝然出手，一支笔戳过来，我岂不成了独眼龙？！

当然，这样的事一直没发生。可令人啼笑皆非的是，第二天我们四个人，竞依然坐在办公室的桌子边，好象什么事都没发生，又吆喝着玩起了***，只是山东汉子脑门上多了一条缠着的绷带，象越战下来的伤兵…

东北人，或山东人，难以想象！

我是湖南人，一个典型的南方人，在东北哈尔滨上过4年大学，对南北差异确实有一定的体验，结合我自己的所见，来回答有哪些奇妙的经历能“吓坏”南方人。

见识到东北女孩的“爷们气质”，是在大一第一次聚餐。来自天南海北的同学欢聚一堂，血气方刚的男生们不免拼酒，一番较量过后，该轮到与身边女生礼节性的碰杯。恰好左边的女生属于娇小型，自己还暗喜遇到个柔弱的女子可以有点底气，举杯就说：这杯***了，你随意。哪知话没说完，那女孩桌子一拍，叫到:啥叫随意啊，看不起我呗。直接拿起一瓶就吹掉，后连续又吹3瓶！

我在南方的时候，很少见到女生喝酒，但是这场景确实让我震惊，如果各位看官认为这是东北女子的个别案例，那就大错特错了，在后来大学4年时间里，和女孩子拼酒那便是常有的事了。

哈尔滨的冬天是经常是零下20度以下，虽然屋内有暖气，但是出门哈气成冰那是相当的寒冷。但是我在校园里、大街上经常能碰到时尚的小姐姐们大冬天在户外依然穿搭清凉，下身穿短裤，再与高筒保暖丝袜、细高跟结合，尽显身材，远远的望去，攒足了回头率。这样的东北小姐姐，你喜欢吗？

如同湖南人的餐桌上随时摆放了辣椒酱，无论去到东北的小面馆、还是大酒店，到哪里都准备好了大蒜、大葱，而且是免费吃。面食（苗条、水饺、包子等）、酱、大蒜一定是满足北方人味蕾的铁三角，甚至他们认为某些名菜只有就着大蒜、大蒜吃那才是最正宗，才够味。这就是北方人天生的习惯。

如果让南方人干吃大蒜和大葱，逼死他的心都有，就单单看着北方人吃大蒜和大葱，那心里的难受劲都别提有多难受。

在南方，吃冰棍是夏天的专属。但是在东北，反倒是冬天更受欢迎，冬天到哈尔滨吃著名的马迭尔冰棍那才是不枉走一遭。在哈尔滨的第一个冬天，学校门口的小卖部，冰棍是成堆摆放在门口卖，因为室外气温零下20多度，反倒成了最好的冷藏室。学生们也是成箱购买后，拿到宿舍打开窗户放在窗台上储藏，想要吃的时候打开窗户随时吃。

中国的美食博大精深，但在网络上各种评论中，蝉蛹和毛蛋被评为外国人最难以下咽的“中国美食”，但是对于很多北方人来说，真的是两道让人难以恭维的美食。

毛蛋就是鸡蛋还没有孵化出来的小鸡。蝉蛹其实是蝉蜕下的壳，北方人还有各种烹饪的方法，比如鸡蛋饼、烧烤蚕蛹等。对于大多数南方人，简直就是黑暗料理，听起来就让人毛骨悚，如果现当看到北方人吃起来的时候就是一个噩梦。

为什么上海在全国的口碑这么好？

答🌾🌾

🌴上海，中国的核心，中国最优秀的超大城市。象征中国的灿烂文明。全中国的排头兵！

（东方明珠）

🌴现在上海人的构成其实都是外来人口的祖辈或先辈，从根本上来说是祖辈或先辈在敲打后辈，几十年后会依次递进，社会得以进步。上海不是上海人的上海，它是全国的上海，包容了来自五湖四海的你我他，整体素质还是不错的。

🌿不过我喜欢上海那异国情调的洋房、国际大都会时尚的感觉、精致的美食、黄浦江畔璀璨夺目的夜景、无处不在的商机……喜欢归喜欢，但只能旅旅游、感受即可，高消费让人望而却步！

🌴上海是一个海纳百川包容的城市，就像一个家庭中的长子，处处要以身作则，为兄弟妹们作表率，担起重任，让父母少操心。上海就是在全国扮演着这样的角色。论及中国近代发展史，上海当仁不让扮演了大哥大角色！铁定无疑的共和国长子！全中国的排头兵！！

第一个原因是“圣人不过江”，也就是说孔老二一生没下过江南，没去过上海，上海人不吃孔子那一套，什么仁义礼智信？上海人只知道各归各、不搭界、井水不犯河水。正是这种自私胆小怕事的传统地域性格，才使得上海人不团结、不拉帮结派、不组团坑人。

第二个原因是名人瞎胡讲。象老梁、易中天这样的名嘴，根本就没有好好叫跟正宗的上海打过交道，他们对上海人的评价除了皮毛就是搞笑，没有一句说到点子上。正是他们前期负面的铺垫，关注上海人的话题多了，上海人的口碑在后期才得以反转。

第三个原因是众人捧场。自媒体时代，信息传递快，那些个在上海职场上，与上海同事有个三年五年接触的人，通过自己的切身体会，纷纷站出来为上海人正名：上海人不排外，对外地人没有杀伤力、上海人诚信较真，事故大于人情、上海是真正靠本事吃饭的城市，有职业[_a***_]感。

总结以上三条：1，山东人在全国的口碑好，上海人比山东的口碑还好。2，名人的误解，激发了普通人对上海的了解。3，路遥知马力 日久见人心，真正了解上海人的外地人站出来说话了。（完）

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