护肤知多少,护肤护肤

1. 泰国即食燕窝哪个牌子好？
2. #暖暖的胃道#在家做葱烧海参，怎样才能做出餐馆里的味道？

泰国即食燕窝哪个牌子好？

燕窝知多少？看完这贴，避免被坑

如果你是初入燕窝的小白，不知道如何挑选和吃燕窝，那看完这篇文章应该对你会起到帮助。

首先，燕窝是营养丰富的，一年四季都是可以吃。而在换季的时候吃呢，更能滋养人的皮肤和提升人的抵抗力。季节更替的时候，气温容易发生变化，对于一些身体较弱、抵抗力差的人，很容易喉咙干涩、上呼吸道感染等等发作，那么适当地进补燕窝则可以很好改善这些问题。

尤其是女人，更应该有意识的加以调养，毕竟岁月不饶人，要想一直美下去，除了日常生活中的护肤和保养，燕窝更是不可缺少的。在国内有很多的的女性，都选择怀孕时吃燕窝，主要就是因为燕窝里有唾液酸，有利于改善妊娠纹的产生，不仅能滋养母体，更可使未来的新生婴儿增强身体抵抗力，让身体更加健壮，肌肤更加白皙。平时吃燕窝能保养皮肤，也是众多明星保持年轻的秘诀。

购买燕窝，大家最关心的还是燕窝的真假和品质的好坏。如今的燕窝市场鱼龙混杂，很多无良商家以次充好，有些甚至是用重毛燕材料经过漂白、刷胶后的劣质有毒燕窝、通过各种途径进入中国。

1、不刷胶：天然小缝隙，4-6小时易泡发

2、不漂白：原生色泽，偏米白或米黄色

3、精修燕角底座

4、易泡发：燕盏泡发快，发头高达6-8倍

总体来说进口产品会比国内最起码在食品方面更良心，比如说东南亚，本人经常往返东南亚，切身体会到这些国家的食品安全比国内把控的要好。不过任何事情都没绝对，随着国内市场竞争趋势的发展以及相关部门对食品安全方面的重视，国内食品安全已经取得了很大的进步，不会比国外差。

我本人就是做燕窝出身，对于即食燕窝我一直不是很认同，燕窝做为高端养生产品，随着市场热度逐渐增加，更多的商家会涌入这个行业，其实即食燕窝的出现是为了解决燕窝消费群体免于挑毛的痛点，这并不是这个行业本质上的进步，因为即食燕窝的原料和加工流程以及食品方面的添加很难有严格的标准，这样就会给不良商家留下钻空子的机会。

基于以上认识我个人从不吃即食燕窝，如果非要推荐，我还是建议大家买点干燕窝回去自己炖，如果懒于麻烦可以尝试鲜炖燕窝，相信现在很多人的微信朋友圈也或多或少的出现类似这样的商家，当然成本要高于即食燕窝，一分价钱一分货，凡事有利有弊，希望能帮到你。

燕窝自古以来就和女人结下不解之缘，俗话讲:女人是水做的，水做的女人离不开燕窝的滋养。《本草求真》中，如此描述燕窝:"入肺生气，入肾滋水，入胃补脾，补而不燥，润而不滞。"可见燕窝具有养颜滋阴的作用。

白兰氏即食燕窝

白兰氏即食燕窝这个享誉全球的燕窝大牌食品十大品牌之一，是白金汉宫***御厨白兰氏先生发明制作，并以自己名字命名，最初是生产鸡精，专做***保养品，至今有180年历史，老字号品牌。白兰氏是第一家生产即使瓶装燕窝的品牌，有很高的知名度。，成分燕窝内含丰富蛋白质，可以加强身体免疫力，有助改善痰喘，虚损等症状，常食健脾开胃，润肺止咳，对体弱多病、大病初愈及生活作息不正常者，甚为适宜。亦可作为平时滋补调养之用。根据医学研究报告指出，每100克白兰氏燕窝里，含水分10.4克，氮物质57.4克，脂肪微量，灰分8.7克。白兰氏燕窝的蛋白质，主要是精氨酸、胱氨酸、组氨酸、色氨酸、酪氨酸组成。白兰氏燕窝还含丰富的钙、磷、钾和硫等。燕窝亦含有一种表皮生长因子，可***细胞生长及促进人体细胞繁殖与再生。

士国

泰国本土知名品牌，泰国本地人喜欢的品牌，在泰国知名度和白兰氏不相上下，燕窝含量和容量也比白兰氏略微多一些。每瓶45ML，燕窝含量20％左右，固体含量1.4％，***用屋燕加血燕成份。口感清新些，肉眼看不出燕窝含量，透明无色，但吃起来感觉燕窝满满。以上两种燕窝在泰国很容易在711便利店或者超市里买到。

金燕

泰国王权king power免税店出售的即食燕窝，且在免税店有多个专柜，是一款比较高端的即食燕窝，尤其香港人，新加坡人喜欢的饮品。每瓶75ML，燕窝含量70-80％左右，固体含量3％，燕窝品质上***用上等的金丝白燕。

普吉燕窝

普吉燕窝***用的是野生金丝洞燕燕窝，干的洞燕色泽发黄，炖煮后口感是脆发后也不容易撕成丝状，不是屋燕那般丝滑，也没有家养的屋燕那般丝滑，也没有家养的屋燕的屋燕燕窝，不用质疑它不是透明丝状，野生的洞燕就是如此。

#暖暖的胃道#在家做葱烧海参，怎样才能做出餐馆里的味道？

其实，在家做葱烧海参，很难做出餐馆的味道，不说烹饪经验吧，光是烹饪方式就绝不像菜名那么简单，用大葱把海参一烧就可以了。做葱烧海参最好用发制的干参而不要用鲜参，这个估计不用强调，很多水产市场，包括丰泽园，都有发制好的海参，所以这个技术难点倒好解决，我只能给跟大家分享一点餐厅里烹饪葱烧海参的经验，大家看怎么尽量接近吧。

分享谁的呢？就新侨饭店蓬莱阁吧。葱烧海参是丰泽园最有名啊！为什么选蓬莱阁？因为很多人都不知道，民国末年北京四大名厨之首的郭有忠，离开丰泽园后，就在新侨饭店中餐厅工作，和他搭班的还有来自天津的国宝级名厨刘文侯。

退休两年的蓬莱阁原来的厨师长李清和新侨饭店现在的行政总厨李力，在蓬莱阁工作的时候，郭有忠***还在。按照他们的说法，葱烧海参的关键是炼葱油和制作海参汁。一般是先把葱段在油里炸至金***，倒出大部分葱油备用。剩下的葱和油烧糖色，加入炒好的面粉，蒸，把葱香味充分蒸进味汁里同时去其苦涩的余味。当然，按照丰泽园的说法，葱须炼出的葱油更香，所以除了葱段还可以放一些葱须。把葱段扔掉，烧海参，再加上新的葱段，海参就烧好了。不过这几年技术又有了新变化，就是炼好葱油后，不是炒糖色加炒面蒸，而是[_a***_]用鸡汤等配料熬制海参的烧汁，味道更为稳定。不过有一点是共同的，就是炼好的葱油，一定要在海参出锅之前再浇。

所以，这种操作的时间成本和物料成本，一般家庭很难承受，我认为家里做葱烧海参，很难做出餐馆的味道。还是那句话：挂一漏万，欢迎拍砖。 程胜

葱烧海参

“葱烧海参是鲁菜里比较有代表的一道菜，也很好吃，我做的并不算正宗，只不过吃的次数多了，自己学着做的，但是味道还的很不错的，我家小朋友超级爱吃的一道菜。”

准备好葱和海参，要选择大葱，只不过这个季节没有那种葱白长长的大葱，所以就凑合用了，葱略多一些。海参的泡发比较复杂，简单来说，就是先用纯净水泡发1天，清除内脏，冷水烧开后，放入海参煮30分钟，继续用纯净水泡发2天，期间多次换水，全程放在冰箱里，并且避免容器沾油。我发泡过几次海参，也不是很稳定，这次就发泡的不算很好

葱切段

炒锅放油，放入葱段煸炒

煸炒大约5分钟，葱白变焦黄，有点点微糊的状态

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