玉粉散,玉粉散配方
如何用“喜、笑、颜、开”写一首藏头诗?
谢邀答。#2019我的创作世界# #泛文化写作营# 用“喜笑颜开”写一首新韵藏头诗。
《***祥瑞唱东风》
喜逢琼芳舞银龙,
笑赋红梅傲雪峥。
颜劲青松展凤羽,
***祥瑞唱东风。
鲫鱼的做法有哪些?
鲫鱼有很多种做法,我最喜欢的做法是剁椒鲫鱼,老婆很爱吃,所以经常陪我去钓鱼。具体方法是:一、鲫鱼两条(四两以上)宰杀好,一定要把肚里的黑膜清理干净,两边打上花刀。二、腌制。葱、姜切丝,蒜切片放入盆中,放入白糖、生抽、胡椒粉、料酒、淀粉各适量搅拌均匀,把鱼放入盆中腌制十多分钟。三、盘中放两段葱,把鲫鱼放在上面。取剁椒适量(根据个人口味)放在鱼上。大火把水水烧开,再把鲫鱼放入锅中,大火蒸六、七分钟(鱼大可以适当增加时间)。把盘子里的水到掉,淋上蒸鱼豉油,撒上香菜。四、炒锅中放油热加放入花椒,把油淋在鱼上,盖上锅盖,虚火蒸三分钟。香喷喷的剁椒鲫鱼就出锅了。如果你学会了老婆天天陪你去钓鱼。(如果你喜欢这种做法请关注我)
谢邀!作为一个东北人,对于鲫鱼的吃法还是有一些经验的。至于怎么做好吃,各地都有不同的做法。我就介绍一下我家乡的做法。首先看鱼的大小,如果只有一指长的小鲫鱼,最好做酥鲫鱼。配料胡萝卜,葱,姜切丝,香菜切段蒜切片。碗汁食醋一手勺,糖一勺,盐,味精,料酒适量。起锅倒入食用油,油温八成下鱼炸,见鱼金黄色捞出。待油再次八成热时再炸一次,鱼酥脆了捞出来。另起一锅,倒底油,煸炒配料,下炸好的鱼,淋碗汁,快速翻炒几下,出锅装盘。此菜酸甜酥脆,味道爽口。连头带刺一起吃,绝对不会卡嗓子。
鲫鱼肉质细腻,不过刺比较多,但这并不影响它炖汤的口感和鲜美度。
清炖鲫鱼汤。将鲫鱼去鳞、去内脏,洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片,将鱼背上斜切几刀,用盐把鱼表面和内里抹均匀,把生姜片塞进那几道口子里,放入炖锅,倒入料酒,加水,大火烧开后转小火慢煮。等到鱼肉发白、熟透之后,关火,加少许味精,撒上葱段即可。
鲫鱼豆腐汤。鲫鱼收拾干净,豆腐切块备用。锅内倒油,将鲫鱼先略煎一下,两面开始发黄时加水、生姜、大蒜、料酒煮沸,下入豆腐,加盐,小火慢炖。等到鱼汤有些发白时,关火,放入葱段,加味精即可。
红烧鲫鱼。鲫鱼收拾干净,锅内倒油,将生姜大蒜爆香后捞出,接着将鲫鱼煎至两面金***。倒入老抽、适量水,放入盐、姜蒜,煮开后转小火,盖上锅盖焖煮片刻,放入葱段、味精即可。
萝卜丝炖鲫鱼。鲫鱼收拾干净,白萝卜擦成丝。锅里倒油,将萝卜丝炒熟,捞出。爆香姜蒜,捞出,煎鲫鱼。两面金黄后倒入老抽、水、盐,大火煮开后放入萝卜丝,中小火慢炖。等到萝卜丝变软后,放入葱花、味精即可。
红烧鲫鱼
材料:鲫鱼、花生油、花椒、调料、干辣椒、葱、姜、蒜等。
做法:先将鲫鱼用油煎至两面金黄,锅里放少许油,油热后放入干辣椒煸炒,再放入花椒、姜丝、蒜片炒出香味后,倒入酱油、料酒,加入水,然后把鲫鱼倒入(水浸过鱼),开锅后放入醋、糖,慢火煮至汤浓,加入盐、味精即可。
功效:温胃进食、补中宜气
鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。
做法:将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味。再将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里,清水煲45分钟,依个人口味放入味精、盐即可。
鲫鱼砂锅
材料:河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克,调料少许。
宋代五大名窑瓷器如何分析?
说一说我对北宋官窑的认识和看法,一由皇帝主导在京师烧制,这一点多数人意见一致。二它是一个集各窑所长,试验性创造性小批量生产,专供皇室的窑口。理由是有人说官哥不分,也有人认为汝官一家,紫色化状土则借褴慈卅窑,窑变现象则是跟钧瓷学习,玉质感釉学了汝窑。三它的特别之处是玉作泥,即把玉粉参入丕泥,以此追求极致,创造奇迹。我手中大绿瓷瓶高21厘米,其露釉处有白色玉状物质,证明了玉作泥的说法。
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